Brabant Asperge Genootschap

 

Primeur voor Summa College

Oirschot (2)

 

Horeca-studenten van het Summa College uit Eindhoven hebben de landelijke primeur met de  asperge-themadag in samenwerking met het Brabants Asperge Genootschap.

In de ochtend is er gestart bij kwekerij Van Gerven Asperges uit Oirschot waar de studenten zelf asperges mochten steken. De middag wordt vervolgd op school met een masterklass over asperges en het bereiden van een diner voor diverse genodigden.

Het Brabants Asperge Genootschap heeft een nieuw samenwerkingsverband ontwikkeld samen met het Summa College speciaal voor Horeca opleidingen.